【画像】休みだからフォカッチャ焼いたよー【レシピ付き】


1: エピ 2017/03/01(水)14:44:46 ID:dhU
お昼ご飯用に焼きました。暇だったら見てってくださいな(´・ω・`)
2: エピ 2017/03/01(水)14:46:06 ID:dhU
材料はこちらです
強力粉200g
ドライイースト3g
砂糖ひとつまみ
塩3g
ぬるま湯120g
オリーブオイル大さじ1
3: エピ 2017/03/01(水)14:47:28 ID:dhU
ボウルにすべての材料を入れます
no title
5: エピ 2017/03/01(水)14:48:27 ID:dhU
ある程度まとまったらボウルから取り出して
5~10分捏ねます(´・ω・`)
no title

no title
6: エピ 2017/03/01(水)14:49:35 ID:dhU
こね終わったらラップをして一次発酵(´・ω・`)
キッチンバサミで十字に切込みを入れて発酵を早めるよ!
no title
16: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:52:55 ID:XY4
>>6
どうして切り込み入れるの?
そのままじゃダメ?

引用元

  • 17: エピ 2017/03/01(水)14:53:42 ID:dhU
    >>16 発酵を早めるためですよ!
    そのままでも大丈夫だよ(´・ω・`)
    今回は早く出来上がるように切りました(´・ω・`)
    20: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:54:37 ID:XY4
    >>17
    早くなるのか

    パンチって生地を殴るの?
    21: エピ 2017/03/01(水)14:55:52 ID:dhU
    >>20 グーで生地を押すよ(´・ω・`)ガス抜きの為です(´・ω・`)
    7: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:49:48 ID:3vj
    サイゼのとどっちがうまい?
    10: エピ 2017/03/01(水)14:50:30 ID:dhU
    >>7 自分で作った方が美味しいよ!
    でもサイゼのも好きだなぁ
    8: エピ 2017/03/01(水)14:50:10 ID:dhU
    大体30~40分くらいでここまで膨らみます(´・ω・`)
    no title
    11: エピ 2017/03/01(水)14:50:54 ID:dhU
    あ、一次発酵する前に生地にオリーブオイルを塗ってください。
    乾燥防止のためです(´・ω・`)
    87: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/03/01(水)15:40:49 ID:tw@gasyakora
    シフォンハフハフ
    行ってらっしゃい乙です
    >>11
    ふむ乾燥なるほどマーテルも作ってみるのわバジル!
    13: エピ 2017/03/01(水)14:51:48 ID:dhU
    パンチした生地を取り出します(´・ω・`)
    no title
    15: エピ 2017/03/01(水)14:52:49 ID:dhU
    4~5等分に分けて1cm位の厚さに伸ばして二次発酵40分(´・ω・`)
    no title
    19: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:54:08 ID:2wm
    フォカッチャにオリーブオイルつけて食べるの美味しい
    何個も食べてしまうw
    no title
    21: エピ 2017/03/01(水)14:55:52 ID:dhU
    >>19 美味しいですよねー(´・ω・`)今日はサンドイッチにしたよ!
    22: エピ 2017/03/01(水)14:56:47 ID:dhU
    発酵が終わった生地を天板に乗せて
    指で窪みをつけます(´・ω・`)
    オリーブオイルをたっぷり塗って、お好みでバジルを振ります。
    no title
    25: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:58:03 ID:XY4
    >>22
    フォカッチャ作ってみたい
    わくわく
    29: エピ 2017/03/01(水)14:59:01 ID:dhU
    >>25 とっても簡単だよ!
    24: エピ 2017/03/01(水)14:57:34 ID:dhU
    190度に余熱しておいたオーブンで15分~20分ほど焼き上げます。
    no title
    26: エピ 2017/03/01(水)14:58:19 ID:dhU
    うちのオーブンは焼き目が薄いから焼き時間は長め(´・ω・`)
    調節してください(´・ω・`)
    27: エピ 2017/03/01(水)14:58:35 ID:dhU
    焼きます!
    no title
    28: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:58:41 ID:3vj
    パンとかクッキーって焼く前の生地がおいしいよね
    30: エピ 2017/03/01(水)14:59:11 ID:dhU
    >>28 う、うせやん…
    31: エピ 2017/03/01(水)14:59:26 ID:dhU
    あと5分ほどで焼き上がります(´・ω・`)
    32: 名無しさん◎おーぷん 2017/03/01(水)15:00:20 ID:Qbr
    ワクワク
    34: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:02:20 ID:2wm
    パンの焼ける臭いがしてきそうやな

    ええなーw
    no title
    36: エピ 2017/03/01(水)15:02:52 ID:dhU
    部屋にバジルと小麦の匂いが漂ってるよ(´・ω・`)
    こやつはお風呂で悪戯して湯船にドボンしたみたいだよ!おばかさん!
    no title
    38: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:06:29 ID:dhU
    第2弾仕込み中…
    no title
    39: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:06:36 ID:dhU
    お、焼けた!
    41: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:07:55 ID:dhU
    こちらです!
    no title
    43: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:08:38 ID:2wm
    おー

    うまそう!!w
    48: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:10:42 ID:dhU
    >>43 どうもありがとう(´・ω・`)
    44: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:09:32 ID:XY4
    結構焼き目つけるんだね
    48: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:10:42 ID:dhU
    >>44 焼き目濃いめが好きです(´・ω・`)
    46: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:10:10 ID:b9P
    いい匂いしそう
    48: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:10:42 ID:dhU
    >>46 いい匂いだよー!
    47: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:10:29 ID:DgQ
    結局、フォカッチャって何?
    48: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:10:42 ID:dhU
    >>47 もちもちのパン(´・ω・`)
    49: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:11:22 ID:dhU
    外はカリカリ中はもちもち!
    no title
    50: 名無しさん◎おーぷん 2017/03/01(水)15:11:41 ID:Qbr
    美味しそう!
    52: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:12:38 ID:dhU
    >>50 どうもありがとうございます!
    51: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:11:50 ID:XY4
    中に何か入れるとしたらどんなのがいいかな?
    52: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:12:38 ID:dhU
    >>51 私はハム、レタス、トマト、オニオン、ビネガーで食べようかなと思ってる!
    シンプルなパンだから何でも合うよ!
    53: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:13:24 ID:2wm
    ふわふわしてるから
    バターとかマーガリンとか塗らないと
    水分のあるものは吸ってしまいそう
    57: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:15:11 ID:dhU
    >>53 軽くオリーブオイルを塗るとよろしいかなと(´・ω・`)
    55: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:13:42 ID:uzC
    フォッチャカってなんだモスでたまに売ってるやつみたいな感じか
    68: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:20:16 ID:bLU
    結局1人で食べたんか…
    呼んでくれれば行くぞ
    69: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:20:29 ID:dhU
    >>68 みんなに食べてほしいよ(´・ω・`)
    72: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:21:56 ID:XY4
    ブックマークしたから週末に作ってみるよ
    74: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:23:21 ID:dhU
    >>72 わー嬉しい!ありがとう!頑張ってください!

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    コメント一覧

    1. 名無しのソニック速報

      簡単そうにつくるなぁ
      まずオーブンがうちに無ぇや

      Reply
    2. 名無しのソニック速報

      フォカッチャはあんまり食べる機会ないけどすこ

      Reply
    3. 名無しのソニック速報

      最初の段階で全部材料混ぜちゃえるのがいいなぁ
      美味しそうだし楽しそう

      Reply

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