木綿豆腐の存在意義ってあるの?


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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:35:44.63 ID:idZIvQMM0.net

どんな料理に使うにしても絹ごし使った方がうまいだろ

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:36:16.92 ID:HGUOPtJE0.net

冷奴

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:37:18.23 ID:idZIvQMM0.net

>>2
それこそ絹ごし一択だろ


8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:37:55.36 ID:6v0MTeYz0.net

>>2
俺は木綿一択


3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:37:05.40 ID:6v0MTeYz0.net

木綿の方がうまいし喰った感がある
絹なんて豆の甘くないプリンだ


4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:37:09.57 ID:gJQFowKWd.net

焼き豆腐

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:37:38.11 ID:Ni7qnGBK0.net

例えば味噌汁に絹いれると崩れて味がまろやか豆腐スープになるんだけど

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:38:52.48 ID:idZIvQMM0.net

>>6
きちんと水抜きして細かいさいの目にして入れればいい


7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:37:54.89 ID:35fvrdqNp.net

木綿の方が栄養あるし




  • 9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:38:09.10 ID:vYB2WKOF0.net

    すき焼きハイ論破

    10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:38:16.69 ID:cNBArak50.net

    すき焼き

    12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:39:13.45 ID:3T8G8MsN0.net

    揚げ出し豆腐
    簡単だししょっちゅうつくるわ


    13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:39:31.70 ID:idZIvQMM0.net

    すき焼きも絹の方がうまいよ

    14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:39:53.46 ID:zho+Vzc90.net

    鍋と煮物かな
    煮物は高野豆腐でいいか


    15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:40:05.38 ID:Am9qGTEKd.net

    絹は鍋に入れると崩れるし箸で取りにくい

    16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:40:19.88 ID:cd9rbiS00.net

    木綿の方が若干ながら食ってる感あるから好き






    17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:40:21.76 ID:cNBArak50.net

    絹ごしすき焼きとかオカマかよ

    18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:40:24.27 ID:9EMVrGhi0.net

    麻婆豆腐とかやっぱり崩れない木綿の方が作りやすいな
    舌触りは断然絹ごしの方が好きだけど


    19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:40:46.60 ID:OKth85yv0.net

    煮物に絹ごしとかダメだろ

    20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:41:20.79 ID:S/tiM+1/0.net

    麻婆豆腐はどちらかというと木綿の方が好き

    21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:41:50.47 ID:VgY3EmUx0.net

    チャンプルに絹ごし使うとドロドロになるぞ

    22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:42:17.69 ID:JXoxIY/yK.net

    冷奴とかで食うなら絹ごし一択だが煮込みには必ず木綿だわ

    23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:43:14.03 ID:24k6d/y40.net

    作る側になると木綿のありがたみがよく分かる

    24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:44:06.54 ID:rimkjB450.net

    煮込むようなのは木綿

    25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:44:26.46 ID:idZIvQMM0.net

    ごわごわしてて美味くないだろ!

    29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:53:41.69 ID:rimkjB450.net

    >>25
    かわいそうに
    本当に美味しい木綿豆腐を食ったことがないんだな
    一週間待って下さい
    俺が本当の木綿豆腐を見せてあげますよ


    26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:46:13.00 ID:as04QBEo0.net

    ごわごわしてる高野豆腐うまいだろ!

    27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:47:51.40 ID:U4b6Di3b0.net

    木綿のほどよい固さがいい崩れにくいし

    30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:55:19.42 ID:3T8G8MsN0.net

    水分抜いて冷凍庫で凍らせると肉の食感なるって聞いたからやったんだけど
    ぜんぜんならないんだけど


    31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:55:50.59 ID:/HJfTCHX0.net

    木綿はニガい

    32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 08:25:31.96 ID:nGZubNteK.net

    栄養価では焼き豆腐が頂点

    33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 09:18:46.85 ID:ctZ1gkCy0.net

    基本絹好きだけどすき焼きはさすがに木綿だわ


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    引用元: 木綿豆腐の存在意義ってあるの?

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    コメント一覧

    1. 名無しのソニックブーム

      絹ごしと木綿を使い分けられるのが真の料理好き

      Reply
    2. 名無しのソニックブーム

      すき焼きに絹とかアホの極み

      Reply
    3. 名無しのソニックブーム

      おいしさだけ見れば絹ごしの圧勝よ

      Reply
    4. 名無しのソニックブーム

      豆腐に味を染み込ませる系の料理には木綿
      それ以外には絹ごし

      2種類がそれぞれ存続してるのには意味が有る

      Reply
    5. 名無しのソニックブーム

      木綿の味と食感が好きだから冷奴も鍋も木綿だな

      Reply
    6. 名無しのソニックブーム

      湯豆腐、鍋は木綿
      味噌汁はどっちでもOK

      絹は麻婆豆腐しか使わんな…

      絹の冷奴じゃなくておぼろ豆腐の方が冷たい豆腐は好きだし

      Reply
    7. 名無しのソニックブーム

      すき焼きに絹使ってんのはみたことねえなw

      でも正直絹のほうがおいしい

      Reply
    8. 名無しのソニックブーム

      豆腐屋による

      Reply
    9. 名無しのソニックブーム

      冷奴も木綿の方が歯ごたえ有って好きだわ

      Reply
    10. 名無しのソニックブーム

      絹か木綿どちらかっていう話なら木綿かな
      絹はなんつーか頼んないんだよな

      確かに料理と豆腐屋にもよる

      Reply
    11. 名無しのソニックブーム

      麻婆で豆腐崩すとかどんな下手くそだよ

      Reply
    12. 名無しのソニックブーム

      麻婆豆腐は木綿に救われてるがな

      Reply
    13. 名無しのソニックブーム

      むしろ絹ごしがいらないよな

      Reply
    14. 名無しのソニックブーム

      適材適所

      Reply
    15. 名無しのソニックブーム

      しょーぼうの頃同じことを親に言って、俺のだけ麻婆豆腐を絹ごしにされたわ。衝撃だった。

      Reply
    16. 名無しのソニックブーム

      料理によって使い分けてる
      でも最近舌触りより使い勝手を優先し、木綿に置き換える事が多くなってきた

      Reply
    17. 名無しのソニックブーム

      鍋は木綿だな
      箸で取れるし

      冷奴なら絹

      Reply

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